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春华秋实，暑去冬来。我们通过观察太阳周年运动，认知一年中时令、气候、物候等方面的变化规律形成了二十四节气。立夏，是二十四节气的第七个节气，是夏季的第一个节气。它的到来意味着春天的结束和夏天的开始。
立夏前后，气温变化显著，早晚温差大。而且随着气温的升高，天地之气相交，湿气上蒸，气温越高，空气中水蒸气越多，天气越潮湿。立夏暑湿当令，气温变化较大，导致年老体弱者容易患病。因此，这个时节科学合理的膳食，有利于我们顺利进入夏天。
) 立夏时节，我们怎么吃才营养？ 首先，立夏时节，饮食宜清淡。以易消化、富含维生素的食物为主，比如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、梨等新鲜果蔬。宜多食用消热利湿的食物，使得体内湿热之邪从小便排出，这些食物有如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。同时应要尽量少吃大鱼大肉和油腻辛辣的食物。 其次，立夏时节，饮食宜“养心”。中医认为，四季中夏天属火，火气通于心，加上气候炎热，汗液外泄，易耗伤心气，令人烦躁不安，故立夏养生要注意“养心”。养心，平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给；适量补充蛋白质，比如鸡蛋、鸭蛋、牛奶、豆制品、鸡肉、瘦肉；还可以食用适量的莲子芯。莲子心的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品；中医建议养心可以多食用红色食物。红为火，入心，补气补血。有六类红色食物建议多食用：红枣，番茄，胡萝卜，樱桃，红豆，葡萄柚。 同时，建议食用少量生姜。生姜性味辛辣，立夏时节开始吃姜，可以排汗降温，防治肠胃炎，祛除风寒，增加食欲，健脾胃。俗话说，早上三片姜，补阳不上火。一日之晨是人体阳气开始生发的时候，这时候吃姜利用的是其升阳助阳的作用，可以稍稍吃几片，使人活力旺盛，精力充沛。一般来说，每天吃5到6克为好，也就是三片姜的量。可以舌下含服，也可以切丝泡水、煮水喝。 再次，立夏时节，注意补充水和无机盐，特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。 最后，专家需提醒大家的是，立夏时节虽说气温上升，但要注意勿贪食生冷凉性食物，如暴吃各种冷饮和冰激凌、凉菜、生凉瓜果等。 立夏时节，除了注意科学合理的膳食外，我们在生活方式方面还应该注意： ▶坚持午睡。午时是指11时～13时，这个时候是养心的关键时刻，最好的做法是小睡片刻。研究显示，午睡还可大大减少冠心病、心绞痛及心肌梗死的发病机会。即使睡不着，闭目养神对身心也是很有好处的。不过，午睡时间不宜过长，一般0.5～1小时为佳。 ▶适当慢节奏有氧运动。立夏以后，随着气温升高，人们容易出汗，此时要避免剧烈运动。可以选择散步、慢跑、打太极拳等慢节奏的有氧运动。并在运动后适当饮用温水，补充体液。活动强度以不感到疲惫为宜，时间不宜超过1小时，以减少心脏负荷。
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